A Revolução da Glicose: Equilibre os níveis de açúcar no sangue e mude sua vida, de Jessie Inchauspé

"Temos que começar pela glicose. Por quê? Porque ela é a alavanca da cabine com o maior custo benefício. É mais fácil de entender, afeta instantaneamente nossas sensações e muita coisa passa a se encaixar a partir do momento em que conseguimos controlá-la."

Nota: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️❤️

Editora: Objetiva

Meu interesse pelo assunto da nutrição e como meu corpo reage a estes processos é relativamente novo. Minha história começa aos 20 anos, depois de uma história com a alimentação muito conturbada e um paladar infantil, fui diagnosticado com diabetes tipo 2. Até então, apenas tomava meu remédio e seguia a vida normal, não fazia exercício físico com tanta regularidade e não dava muita importância. Afinal, eu pensava que era uma sentença e que não valia a pena cuidar tanto de mim.

Hoje, três ou quatro anos depois, minha vida deu uma reviravolta. Depois de muitos problemas com os sintomas da diabetes (sede excessiva, pé diabético e uma cicatrização que não funcionava), acordei para a realidade e decidi que precisava me cuidar. Aos poucos fui me adaptando e, atualmente, graças ao apoio de familiares, amigos, saí de 112kg para 77kg e estou com a glicemia caminhando para a reversão da diabetes tipo 2.

Foi nesse contexto que me deparei com este livro, um livro para não diabéticos, explicando a importância de uma glicemia regulada em nossas vidas a fim de nos sentirmos melhores e mais aptos para viver. E nossa, que achado incrível!

Escrito pela bioquímica, pesquisadora do Monitoramento Contínuo de Glicose (CGM) e influencer da página @glucosegoddess, Jessie Inchauspé traz em sua obra um estudo leve, divertido e com dicas incríveis sobre os impactos da glicose em nossas vidas e o porquê todos deveríamos nos preocupar com uma alimentação focada em diminuir os picos de glicemia.

Através de embasamentos científicos, ela explica assuntos importantes sobre macronutrientes, como utilizamos a glicose no corpo, picos de glicemia e seus impactos negativos em nosso humor, saúde e bem-estar, e ainda oferece todo um escopo de como regular nossos picos de glicemia sem fazer loucuras em nossa alimentação.

Para mim, que sou diabético, caiu como uma luva. Mas o que achei mais incrível foi ver como algo tão simples como uma molécula, como a glicose e a frutose, possui tantos impactos diretos em nossas vidas, principalmente nas pessoas "normais"! Isso foi uma libertação para mim, pois, apesar de estar há um ano e meio cuidando para reverter a diabetes, aprendi com a obra que saber como o organismo funciona é uma arma poderosa para nossa saúde. E depois de quase um mês colocando esse conhecimento em prática, associado aos meus profissionais de saúde, os impactos foram muito positivos.

Fica aqui então minha recomendação da obra, inclusive para quem não é diabético, pois saber mais sobre como esta molécula afeta nossas vidas proporcionou melhoras incríveis na minha saúde.

Mas fica uma ressalva importante: não faça nenhuma mudança abrupta sem falar com seus médicos e profissionais de saúde, viu? Com certeza, o conhecimento do livro associado aos seus profissionais poderá te ajudar também!